2月は下記のイベントを実施しました。

〇茶話会-練り切り-
今月の茶話会は練り切りを作りました。ご自身であんこを伸ばして丸め、竹串で模様をつけていただきました。

お抹茶も自分で立てていざ実食！可愛らしくできたと笑顔で完成した練りきりを見せてくださいました。

〇治部煮
今月の食事レクは石川県の郷土料理の治部煮。合鴨を使用した煮物です。
「妻と旅行した思い出の味だから」や「鴨肉が好きで」と沢山のご利用希望をいただき、当日の利用者様は一日の定員の30人のご参加となりました。ご利用いただきました皆様、ありがとうございます。
当日は目の前でガスバーナーを使用し鴨肉の表面を炙るパフォーマンスを披露していただきました。

お野菜もだしの味が染みて、とても美味しい一品でした。寒い日にぴったりの身体の中から温まる素敵なイベントでした。

ご協力いただきました厨房の皆様ありがとうございました。
3月は、茶話会（ぼたもち）、カツハイライ、お風呂の日を予定しております。