紫陽花の花を模したあじさい寿司を提供致しました。
しば漬けと白ゴマを酢飯に混ぜ、さっぱりとして食感の楽しいちらし寿司となりました。葉の部分は大葉です。

デザートは手作りの色鮮やかな紫陽花ゼリーでした。
ご利用者の皆様にも好評でした。

梅雨の時期に華やかな花を咲かせる紫陽花ですが、紫陽花は有毒植物ですので、 もし料理の飾り等に使用されていても、絶対に口に入れないようにして下さい。
手で触ったりするのは問題ないので、見て楽しんで下さい。